マヨネーズは万能調味料

ハンバーグが好きでよく作るんですけど、レシピ本見ていたらマヨネーズを入れるっていう裏技があったんです。実はみんな知ってる裏技なのかな。
コクがでるし、フワフワのハンバーグが出来るらしい。マヨネーズに入っている卵と酢がいいみたいですよ。他にも肉団子やピーマンの肉詰めなんか作るときにもいいみたい。これはさっそくやってみないとと思ったんで早速ひき肉を買ってきました。夕飯にチャレンジしてみます。

マヨネーズって本当に優秀ですよね。チャーハンを炒めるのに使ったりしてもいいし、豚バラをマヨネーズで炒めるだけでも美味しい。かけてもよし、混ぜてもよし、隠し味にもよし。万能調味料です。カロリーが高いので使いすぎには注意しないとだけど。
料理には欠かせないアイテムですね。